昨日の記録。
某センターでキリリとお仕事。かなり集中してやったので、なかなかの達成感。
いろいろ技術的な問題がでてきても、すぐさま相談できる人が居ないのは辛いなぁ。でも自力で解決するというのが楽しいともいえる。ノウハウも蓄積される。仕事中に会得したいろんなノウハウをちゃんとストックしておきたくって、以前Wikiを試したのだけれど、それように書式を覚えるのが面倒で挫折。また試してみるかな・・
昼：チャンポン
作業の合間合間に電車男を読む。ハー。ギュンギュンするね。
昨日、お豆腐を使った料理に失敗したので、今日は失敗がないよう、煮物にしてみる。まずは大根を切って、皮を剥いて面取り。鍋にいれて煮る。
干し椎茸が余ってたので、適当に入れてみる。
・・・・
・・・・
・・・・大根って煮えるのに時間かかるなぁー（´ー｀）
途中水をすこし足したりして。
大根が有る程度柔らかくなったら、豆腐とマイタケを投入。
醤油とみりんを適当に投入。
しばらく煮込む。
んー。もういいかな。というところで火を止め、すこし冷ます。
お腹がすいていて、スグにでも食べたかったけど、煮物は冷えたほうが美味しいのでギュルルとお腹をすかしつつ我慢。
まだすこし暖かいくらいで、器にもって食べる・・・・ｳﾏﾏﾏﾏﾏ(ﾟДﾟ)ﾏｰ
大根に味がしっかり染みていて、ほくほくで、ほんわりと甘い。
おいしいよぉ。大根ってこんなに美味しかったのかー！そうだったのかー！
ということで、ご飯無しで、豆腐・マイタケ・大根の煮込みをハグハグと頂きました。ごちそうさまでした！